和食ブームの勢い・イン・カリフォルニア
2008/08/29 ( Fri )
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アーミッシュ・フレンドシップ・ブレッドの種をもらってから、6日目。最初の5日間は、何もせずただ、袋を揉むだけ。レシピに書いてあるインストラクションによると、6日目に、小麦粉1カップ、砂糖1カップ、ミルク1カップを袋の液体に足してよく揉む。。。とあるので、袋を開けてみると、何かが醗酵している、(酒粕みたいな)刺激臭が、鼻を突いた!(ギャー・汗) でも、レシピに、常温で保存、とあるし、醗酵はノーマルです、と書いてあったし、これをくれた友人からも、「何があっても怖がらないように!」って言われてたので・笑、以上の材料を袋に加え、袋を揉んで混ぜた。。

昨晩、末っ子が来週から通うことになる、プリスクールのオリエンテーションに行った。
受付のところで、次男がプリスクール1年目に担任をしてもらった先生がいて、あ!って感じで目が合った。私が「うちの末っ子が行くんです!」と言ったら、先生、「ええええ?!あ、ほんとだ、名前がリストにある〜!!嬉しい〜!!!」と言って喜んでくれた。
こういう時、顔見知りの先生だと心強いものがある。
末っ子、この2年間、次男が保育園に行くのを羨ましそうに見ていたけれど。。。今度は、君の番なんだ!!!笑。
ところで、夫に子供達を預けてオリエンテーションに行った帰り、夫に返却を頼まれたDVDを持って、近所のスーパーに行った。このDVD、一枚1ドルで借りられる。。。自販機みたいな機械がスーパーに設置されていて、カード一つで借りられる。。。進化してるな,スーパーも。。。
進化してるのは、DVDだけじゃなかった。。。
一人でスーパーに来てるから、色々気になってるセクションをじっくり見てみた。
うちの近所のスーパーは、なぜか客層はほとんど白人。
なのに、アジアン食品のコーナーがかなり充実している。。。明らかにアメリカ人向け!!(私は日系スーパーで買うことが多いので、このスーパーのアジアンセクションのものを買うことはほとんどない)
カリフォルニアの一般的なスーパーにはこれぐらいの品揃えらしい。
アジア人も利用出来るように,ということだと思うけど、私が見る限りは、アジア人はアジア系マーケットで買い物するし、メキシコ系の人はメキシコ系のお店で買い物することが多いようなので、やっぱり和食の好きなアメリカ人の人向けであるという印象。

日本のお醤油と言えば。。。アメリカ人によく知られているのはこれ。普通のタイプと減塩のも売られている。

赤みそ、白みそ、合わせ味噌、のインスタントみそ汁も!ちゃんと英語で書いてある!笑

わさび、刻みしょうが、寿司しょうが(っていうの?)、そして、わさびマヨネーズなるものまで売ってるし!!カリフォルニアッ子は、お寿司に詳しいから、これらは必需品なのかっ!!

うどんとか天ぷら粉も!このコーナーで、普通にアメリカ人の近所の人達が、カートにどんどん入れて行ってた!通でらっしゃる!!

カリフォルニアの普通のスーパーで手に入るショートグレインのお米。ぼたん、と錦。アメリカ人のみなさんも、日本のお米、ショートグレインを好む人が多いとか。。。やっぱりお米は日本!!

インスタント麺も充実。サッポロ一番は、オリエンタルフレーバーとか(どんな味?)、エビ味、ビーフ味、チキン味とかあったような。ソース焼きそばも。でも、どれも買ったこと無い〜〜なんかちょっと心配で。。。笑。

おかきもあるし。。。

ポッキーなどのお菓子も、カリフォルニアッ子に大人気?!
パンダのマーチ??(そりゃコアラのマーチだろっ)
近所に日系スーパーがあるから、おそらく、私も含めほとんどの日本人は近所のアメリカンなスーパーで和の食材を買うことは少ない(高いし!)。でも、もし日系スーパーまで遠い所に住んでたとしたら、こんなものまで、近所のアメリカのスーパーで手に入るなんて!!って感動してると思う。。。本当にありがたい。。。アメリカの和食ブーム!!!
その後、自宅に戻ったところ。。。朝混ぜておいたパンの種が。。。

ぽこぽこ、泡立ってる!!袋が膨らんでる!!軽くパニック
←とっても重視してます!!押して下さい!!砲丸投げシスターズ、まるかなさんもでした〜!!←色んな種目を頑張ったまるなかさん、尊敬です!!
さあ。。。他にも砲丸投げシスターズいませんか〜?!!(しつこいっ)


































































