2008年05月17日 振り向けば。。。青じそ！

今週北カリフォルニアは猛暑だった。
通常は最高気温２５℃ぐらいで適温の時期なのに。。。初夏をすっ飛ばして真夏日！

昨日、おとといと３５℃以上になってしまい、夜も寝苦しい状態。子供達が。。。暑いよう。。。水が飲みたいよう。。。ってうなるのでかわいそうだった。。。涙。

子供達の勉強が終わってからプールに泳ぎに連れて行ったり、アイスクリーム食べまくったりして（駄目じゃん。。。お腹痛くなるってば・汗）、なんとかしのいでいる状態。。。

北カリフォルニアって比較的夏も過ごしやすいのでクーラーがついてない家やアパートが多い。うちはついているけれど、壊れてんの、今！！涙　夏までまだ時間があるから放置しておいたんだけど、大家さんに緊急連絡しなくっちゃ。。。ゆでダコになっちゃうよ！！汗

そんなこんなで、朝みそ汁作るのも苦痛の暑さで。。。とりあえず納豆ご飯（暑いってことを理由に手抜き過ぎ？？）　末っ子。。。納豆ご飯が大好きでねえ。。。笑。




放っておくと冷蔵庫開けて納豆３パックとか平気で食べるほど納豆好き。。。要注意！汗

「あ〜ん！」って口を大きく開けて〜ご満悦納豆タイム。。。




気温の話にもどるけど。。。今日も３５℃まで上がる。。。クーラー。。。誰か早く直して下さい。。。涙。

しかも今夜は、小学校主催のイベントで、家族５人で、サンフランシスコまで行くの！！その事で私１人大興奮してるんだけど、そのイベントのレポートはまた明日！！ってことで。。。夜だし、屋外だから、涼しい事を期待してる♪

そして、日中、涼める所。。。といえば、ズバリ！図書館とスーパー！！！（言い訳なんてしない。。。買い物したいとかよりも、涼みに行くのだ。。。困ったお客。。。爆）

お金を使いたくないところだけど。。。日系スーパーに久しぶりに行ってみると。。。なんと、日本野菜の苗を売っていたから早速購入！！（衝動買いクイーン・爆）　きゅうり、桃太郎トマト（そんな名前だったかな？笑）、ナス、ピーマン。失敗するのが怖くて、苗、１つずつにしてみたんだけど１苗＄２．９９はお買い得のような！！！

そして。。。「あ〜あ。。。青じそがあったらなあ。。。」って、青じそファンの私ががっかりしながら振り向くと、背後に、これでもかああああああ！！！ってほどの立派な青じその苗が！！！即買いしました。。。＄３．９９は安い！！


というわけで。。。うちのコンテナーガーデンの新しい仲間達！！




ナスときゅうり。




ピーマンとトマト。　大きな鉢を買ってこなきゃあ。

そして。。。そして。。。大好き青じそ！！




こんなにいっぱい葉っぱがついてるので。。。いきなり大量収穫！笑　これから朝起きて青じそちゃんを摘みに行くのが毎日の楽しみになりそう。。。（私って暗い？汗）


そして。。。もうみなさんもされてるかもしれませんが。。。青じそを使って、大葉にんにくしょう油を作る事に！！




お醤油にニンニクと青じその美味しいエキスが出て来て、もう最高♪　魚にも合うし炒め物にも使えたりして便利。　この青じそをおにぎりに貼付けたり、醤油をおにぎりに塗って焼きおにぎりを作って食べたりするのが好き。

夫のリクエストのキムチチャーハンにも隠し味で、このお醤油を使ってみました！！





いつもは入れないマヨネーズ。。。でも暑さでむしゃくしゃして？？？マヨネーズも入れて、カロリー高い「ツナ入りキムチチャーハン」の出来上がり！！笑　

また今日もグルメ＆料理カテゴリーに投げ込んだけど。。。私何様？？汗。はっきりいって。。。見た目悪いです。。。修行が足りない〜〜汗。でも、味が良ければ全てよし！ってことでね。。。許して〜〜〜。


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